【古籍摘要】
1.《神農本草經》：“橘柚，味辛，溫。主治胸中瘕熱逆氣，利水谷。久服去臭，下氣通神。一名橘皮。生南山川谷。”
2.《名醫別錄》：橘柚“生南山，生江南。”
3.《本草綱目拾遺》：“今化州橘紅者，皆以增城香柚皮偽代之”。
4.《中華本草》：毛橘紅主產于廣東廣茂縣，產量小；光橘紅主產于四川江津、綦江、重慶，自產自銷。以片薄均勻、氣味濃者為佳。
來源
本品為蕓香科植物化州柚Citrus grandis ‘Tomentosa’或柚Citrus grandis （L.）Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習稱"毛橘紅"，后者習稱"光七爪"、"光五爪"。
別名
化州桔紅、橘紅、毛橘紅、光七爪、光五爪、化皮、化州橘紅、化州陳皮、柚皮橘紅、毛化、柚類橘紅、興化紅、毛柑、毛化紅、賴橘紅
產地分布
主產廣東、廣西、四川、湖南、湖北、浙江。
采收加工
夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，干燥。
性狀
化州柚:呈對折的七角或展平的五角星狀，單片呈柳葉形。完整者展平后直徑15～28cm，厚0.2～0.5cnu外表面黃綠色，密布茸毛，有皺紋及小油室；內表面黃白色或淡黃棕色，有脈絡紋。質脆，易折斷，斷面不整齊，外緣有1列不整齊的下凹的油室，內側稍柔而有彈性。氣芳香，味苦、微辛。
柚:外表面黃綠色至黃棕色，無毛。
飲片
【炮制】除去雜質，洗凈，悶潤，切絲或塊，曬干。
性味歸經
辛、苦，溫。歸肺、脾經。
功能與主治
理氣寬中，燥濕化痰。用于咳嗽痰多，食積傷酒，嘔惡痞悶。
用法用量3～6g。
使用注意
體虛的朋友不適合，肺熱的朋友不適合，痰為黃痰白痰者不適合。肺熱咳嗽的朋友是不能吃化橘紅的，熱咳的朋友吃化橘紅只會加劇咳嗽。
化橘紅小故事
相傳很久以前,州地有一條十分兇猛暴躁的石龍。據說,這條石龍是羅江河畔的礞石受日月的精氣,吸羅江的雨露所化而成。它在羅江興風作浪,攪得山水震蕩,州民叫苦不迭。后來,這里來了仙人劉隱,其人力大無窮,決心征服這條石龍。他與石龍戰了三天三夜,直打得天昏地暗,終于將龍制服,罰它鎮守羅州, 造福州民。于是,石龍的頭直探入州府腹地,龍尾伸入羅江。然而,這條龍雖被強行制服,但桀性不泯。每當它煩躁,就抖動整個龍身,震撼州民。有時,深更夜靜,它又嗚嗚地鳴號,似群鵝亂叫,擾得人心惶惶。為根除這一禍患,人們請來劉隱指點, 在龍頭上建起了一座鐘鼓樓。鐘鼓樓建成后,人們時常在龍頭上擊鼓、鳴鐘。果然,桀驁不馴的石龍懾于鐘鼓之聲,龍身再也不敢抖動, 夜晚也不敢號叫了。后來在龍的頭頂上漸漸冒出了兩棵樹苗。滿枝披著絨毛,閱或有刺, 真是"樹長龍形"。不久,樹上開出了芳香撲鼻的小白花,繼而,滿樹結出了披著自毛的果實。州民覺得奇怪,有一大膽者捕了一個,一口咬去,覺得味道奇異。因為這是龍氣所化,氣芳、味烈、性溫,后被人發現有利氣化痰的奇功,故被人讓人視為至寶。這便是化州橘紅了。
