【古籍摘要】
1.《本草衍義》：治傷寒壞后百合病。
2.《本草蒙筌》：除時疫咳逆。
3.《醫學入門》：治肺痿，肺癰。
來源
為百合科百合或細葉百合的肉質鱗葉
別名
強瞿、番韭、山丹、倒仙
采收加工
通常在秋季采收，洗凈，鮮用或干燥。
飲片
百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑
性味歸經
【性味】味甘、微苦，性微寒。
【歸經】歸心、肺經。
功能與主治
【功能與主治】養陰潤肺，清心安神。主治肺癆久咳、熱病后余熱未清、虛煩驚悸、失眠等。
用法用量：
用法用量】煎服，一次常用量 6~12 克，大劑量 15 ~ 30 克。
使用注意
1、百合性寒，對于風熱引起的感冒，咳嗽效果良好，但是對于風寒引起的感冒咳嗽慎用。
2、中氣不足，腹瀉的人不宜食用百合，以免加重腹瀉。
3、孕期少吃或者不吃，以免寒氣入侵傷胎。
4、百合與豬肉、羊肉不可同食，會引起腹瀉。
【注意事項】風寒咳嗽、中寒便溏者忌服。
百合小故事
相傳，曾經有一伙海盜打劫一個漁村，除了把漁民家里的金銀財寶和糧食衣物搶劫一空外，還把許多婦女和兒童挾持走，帶到茫茫大海中的一個孤島上。
由于孤島上沒有船只，所以婦女和兒童都沒法逃跑。過了幾天，海盜又出海打劫。然而，在海盜出海后，海上突然刮起了臺風，把海盜的賊船打翻了，海盜們一個個都葬身海底。守在孤島上的婦女兒童得到了暫時的解脫，但半個月之后，海盜搶來的糧食便被他們吃完了。
面對茫茫無際的大海，既沒有船只來救援，又沒法給村里人送個信來接應，他們只得等待著，并挖些野菜，采點野果，在岸邊撿點魚蝦來充饑。有一次，他們挖來一種草根，圓圓的，像大蒜一樣，根塊肉厚肥實，便把它洗干凈，放到鍋里煮熟，一品嘗，還有點香甜味，大家隨即飽飽地吃了一頓。此后，他們就一直采挖這種草根來充饑。
一天，他們發現有只船來到孤島，婦女和兒童都異常高興，他們把被海盜劫持的經歷對船上的采藥人講了一遍。采藥人甚表同情，并驚奇地問道“島上沒有糧食，這么長的時間，你們吃什么呢”領頭的婦女說“開始我們吃糧食，后來又挖一種草根吃，像大蒜一樣，又甜又香，又能當飯吃，我們就是靠它熬過來的。”采藥人一聽又看見船上的兒童都吃得胖乎乎的，婦女們也滿臉豐盈紅潤，便斷定這是一種有營養的藥草，于是挖了些這種草根帶回去種植。經過驗證，此草莖塊能夠潤肺止咳、清心安神，藥效還真的不小呢，至于這種藥草叫什么名字，還沒人知道因考慮到遇難的婦女兒童正好是一百人，此藥是他們百人合力共同采挖品嘗后才發現的，所以，采藥人就給它起了個名字叫“百合”。
