骨骼是人體的重要組成部分,體格結不結實,與骨骼健康密不可分。
骨骼健康狀況差,不僅會讓人腰酸背痛,還容易導致骨折。
對于老年人來說,骨折可能引發或加重心腦血管疾病,危及生命。
春季切記多“養骨”
提到“養骨”就一定離不開“補鈣”這個話題。
春季人體的新陳代謝旺盛,天氣好,陽光好,這個時間補鈣最容易吸收。
牢記以下4個小技巧,讓您的骨骼更結實——
訣竅一:吃得好
補鈣的最佳途徑是食物,通過食物補鈣的效果比保健品更佳。
常吃以下7種食物,讓補鈣事半功倍。
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牛奶及奶制品:如酸奶、奶酪等;
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綠葉蔬菜:如莧菜、芥菜、薺菜、芥藍、空心菜、小油菜、菠菜、韭菜、油麥菜、西蘭花等;
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豆類:如四棱豆、帶皮蕓豆等;
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豆制品:如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐絲、千張等;
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水產品:如丁香魚、紫菜、海帶、海蜇、海蝦以及帶殼的蝦貝類等;
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調味品:如芝麻醬、黑芝麻、白芝麻等;
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堅果:如榛子、杏仁、巴旦木、開心果、瓜子、松子等。
訣竅二:曬太陽
維生素D能促進腸道鈣吸收,減少腎臟鈣排泄,源源不斷地把鈣補充到骨骼中去。
在春季,曬太陽是補充維生素D最簡單的方法。
在春夏季節,早晨6點至10點、下午4點至5點都是曬太陽的好時候。
外出時,我們可以將面部和雙臂暴露于陽光下10至30分鐘每周2至3次就能讓身體產生足夠的維生素D。
如果采取邊走邊曬的方法,間斷經過有陰涼的地方,則推薦上下午各曬半小時。
訣竅三:會運動
足量的運動可以使年輕人獲得更高的骨量儲備,還能有效避免年老后骨量丟失速度過快。
北京體育科學研究所的運動醫學專家們,根據骨骼與運動的關系,制作了一套健骨操,戳視頻練起來吧。
訣竅四:會食療
合理的食療對骨骼健康同樣有益。
根據北京衛視養生堂節目的推薦,以下兩個食療方均是不錯的選擇。
01肉皮凍
知名老中醫溫建民從事骨科診療活動多年,他推薦的養護筋骨食療方為——豬皮凍。
豬皮在中醫叫做豬膚,滋陰養膚,清熱利咽,而且它含有大量的膠原蛋白,可以提高骨骼韌性。
做法:取半斤豬皮、10~15顆干貝。將豬皮洗干凈、剃毛,去除皮下脂肪,加蔥姜和料酒,焯水后撈出洗干凈,切成塊狀。放入干貝和四勺生抽,文火燉2個小時出鍋。晾涼后放進碗里或者托盤里,覆上保鮮膜,冰箱冷藏定型即可。
02烤核桃
首都國醫名師閻小萍推薦的強身養骨美食為——烤核桃。
核桃可以補腎填精養腦,烤制后不僅味道更香,入口不澀,而且更容易剝開。
經過燒制核桃皮中的油脂滲入核桃肉,比吃生核桃具有更好的潤腸通便的作用,更適合老年人食用。
做法:將生核桃放在火上燒,待外皮焦黑后剝開,吃里面燒熟的核桃肉即可。
此外,根據中醫取類比象的思維方式,我們該可以通過進食羊蝎子、豬脊骨、牛脊骨等食物強健骨骼。
需要注意的是,骨頭中的紅色骨髓是健骨的關鍵,一定要記得吃。