【古籍摘要】
1.《神農本草經》：味甘，寒。主治傷中，五勞，六極，羸瘦，崩中，脈絕，補虛，益氣。葉：主除寒熱，出汗。
2.《名醫別錄》：無毒。主去肺中水氣，止唾血，熱渴，水腫，腹滿，臚脹，利水道，去寸白，可以縫金創。
3.《日華子本草》：溫，調中，下氣。消痰止渴，利大小腸，開胃，下食，殺腹藏蟲，止霍亂吐瀉。
來源：本品為桑科植物桑Morus alba L.的干燥根皮。
【性狀】本品呈扭曲的卷筒狀、槽狀或板片狀，長短寬窄不一，厚1～4mm。外表面白色或淡黃白色，較平坦，有的殘留橙黃色或棕黃色鱗片狀粗皮；內表面黃白色或灰黃色，有細縱紋。體輕，質韌，纖維性強，難折斷，易縱向撕裂，撕裂時有粉塵飛揚。氣微，味微甘。
別名 桑根白皮、桑根皮、桑皮、白桑皮。
產地分布 主產于安徽、河南、浙江、江蘇、湖南等地。
采收加工 秋末葉落時至次春發芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝取根皮，曬干。
【性味與歸經】甘，寒。歸肺經。
【功能與主治】瀉肺平喘，利水消腫。用于肺熱喘咳，水腫脹滿尿少，面目肌膚浮腫。
【用法與用量】6～12g。
【貯藏】置通風干燥處，防潮，防蛀。
小故事
中藥桑白皮又叫雙皮，原因何在？這里有個故事。
從前，山東省濟南府有一戶窮人家，一家四口人，夫妻二人和兩個兒子，大的十三歲，小的八歲。一年冬天的晚上，男人去給妻子抓藥治病，回來的路上為了走近路，掉進冰窟里淹死了。得知這個消息后，全家人哭得死去活來，這女人從此病得更重，一咳嗽就吐痰，痰中帶有血絲。兩個孩子看母親的病這么嚴重，又無錢醫治，就到野地里去挖野生藥材給母親熬了喝。
母親的病一天比一天加重，兄弟兩個商量要外出找藥。他們請人幫忙照看母親，然后兄弟倆就一路北行去尋藥。此時正是冬天，狂風呼叫，兩個孩子饑寒交加，身上就像針扎一樣難受，臉凍得發青，嘴巴發緊。天色漸晚，他們來到一個打麥場里，鉆進一個大麥秸垛里去，兄弟兩個緊緊擠在一起睡著了。這時只見一道白光在眼前一閃，隨后出現一個白發蒼蒼的老太太，拄著一個拐棍，說道：“二小聽端詳，辦事莫慌張，要治你娘病，去尋百樹王。剝去樹王皮，止咳定喘是良方。”他們問老人：“怎么能知道是百樹王呢？”“等你們走不動了就到了”，老人說完便化作一道白光，消失不見了。兄弟二人一覺醒來已是次日清晨。他們鉆出麥秸垛，又繼續趕路，走著走著，又下起了大雪。他們踏著積雪，繼續向前趕路。雪越下越大，積雪沒過膝蓋，兄弟兩個連腿都邁不開了，邊走邊喘，累得寸步難行。抬頭一看，前邊不遠的十字路口有一棵又粗又高的樹，走近一看，樹皮被拾柴的孩子們用鐮刀劃破，露出了白茬子。兄弟二人用手一塊一塊把樹皮往下撕，并用事先準備好的小包袱包了起來。此時正好一位獵人經過，告訴他們這棵大樹是桑樹。
弟兄兩個回到家里以后，就趕緊給母親熬藥。第一服藥喝下去，光見咳嗽不見痰；第二服藥下去，咳嗽也不見了；第三服藥下去，喘也好了。從此人們便知道，桑皮是治病良藥，因為是姓皮的孩子發現的，后人又把桑皮叫做雙皮。
