【古籍摘要】
1、《本草經百種錄》：“雞頭實，甘淡，得土之正味，乃脾腎之藥也。脾惡濕而腎惡燥，雞頭實淡滲甘香，則不傷于濕，質粘味澀，而又滑澤肥潤，則不傷干燥，凡脾腎之藥，往往相反，而此則相成，故尤足貴也?！?/span>
2、《本草求真》：“芡實如何補脾，以其味甘之故；芡實如何固腎，以其味澀之故。惟其味甘補脾，故能利濕，而泄瀉腹痛可治；惟其味澀固腎，故能閉氣，而使遺、帶、小便不禁皆愈。功與山藥相似，然山藥之陰，本有過于芡實，而芡實之澀，更有甚于山藥；且山藥兼補肺陰，而芡實則止于脾腎而不及于肺。”
來源
本品為睡蓮科植物芡的干燥成熟種仁
別名
雞頭米、卵菱、雞癱、雞頭實、雁喙實、雞頭、雁頭、烏頭、鴻頭、水流黃、水雞頭、刺蓮蓬實、刀芡實、雞頭果、蘇黃、黃實
產地
產于我國南北各省，從黑龍江至云南、廣東。生在池塘、湖沼中。
采收加工
秋末冬初采收成熟果實，除去果皮，取出種子，洗凈，再除去硬殼（外種皮），曬干。
性狀
【性狀】 本品呈類球形，多為破粒，完整者直徑5～8mm。表面有棕紅色或紅褐色內種皮，一端黃白色，約占全體1/3，有凹點狀的種臍痕，除去內種皮顯白色。質較硬，斷面白色，粉性。氣微，味淡。
飲片
【炮制】 芡實 除去雜質。
性味歸經
【性味與歸經】 甘、澀，平。歸脾、腎經。
功能與主治
【功能與主治】 益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶。用于遺精滑精，遺尿尿頻，脾虛久瀉，白濁，帶下。
用法用量：
【用法與用量】 9～15g。
使用注意
【貯藏】 置通風干燥處，防蛀。
芡實小故事
傳說古代某饑荒，村里有個叫倩倩的寡婦，上有婆婆，下有孩子，每天靠挖野菜水草充饑。一天她挖野菜，因饑餓過度暈倒在河邊，等她醒來時看到不遠處一只只野雞高高翹起頭，定睛一看，發現是形狀像雞頭的說不出名字的水草，于是倩倩采了些“雞頭”回去蒸煮，煮好后切開發現里面是一粒粒飽滿的果實，剝開硬殼后便露出了雪白的果仁，吃起來有股清香。以后每天倩倩都會采些這樣的雞頭果和著野菜煮給家里人吃，就這樣倩倩一家慢慢熬過了饑荒的日子，以后人們便把這個食物叫倩(芡)食。
