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我是小君
冬至是我國(guó)第22個(gè)節(jié)氣，民間素有“氣始于冬至”的說法。脾胃是氣血生化之源，因此冬至被認(rèn)為是健脾胃養(yǎng)生的最佳時(shí)節(jié)。
冬至這天，在中國(guó)北方有冬至吃餃子的風(fēng)俗。俗話說：“冬至到，吃水餃”。這一習(xí)俗是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。
進(jìn)入冬至，天氣會(huì)一天比一天寒冷，進(jìn)入了一年中最寒冷的季節(jié)，很多“老胃病”也悄悄復(fù)發(fā)了，這個(gè)時(shí)候養(yǎng)胃就很關(guān)鍵了。
冬至節(jié)氣 飲食宜忌
冬至是一個(gè)比較特殊的節(jié)氣，因?yàn)檫@一天的白天是一年中最短的一天，太陽幾乎直射在南回歸線上。過了冬至后，隨著太陽直射的北移，白天的時(shí)間漸漸長(zhǎng)起來。俗話說：吃了冬至飯，一天長(zhǎng)一線。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。因而，冬至飲食調(diào)養(yǎng)要遵循“秋冬養(yǎng)陰”、“無擾乎陽”、“虛者補(bǔ)之，寒者溫之”的古訓(xùn)。
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少食生冷，但也不宜躁熱，過食辛辣只可生陽動(dòng)火，導(dǎo)致內(nèi)熱積聚，郁熱上沖。
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飲食宜清淡，少吃肥膩，肥甘厚味易導(dǎo)致飲食不化，聚濕生痰。
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冬天陽氣日衰，脾喜溫惡冷，因此有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，以保護(hù)脾腎。
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飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如：多飲豆?jié){，多吃蘿卜、胡蘿卜、青菜、豆腐、木耳、番茄、荸薺、藕、白菜等。
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吃飯宜少量多餐。應(yīng)注意“三多三少”，即蛋白質(zhì)、維生素、纖維素多，糖類、脂肪、鹽少。
冬季如何保養(yǎng)脾胃
冬季天氣寒冷，那些患有慢性胃炎、氣虛體質(zhì)的人，更應(yīng)在冬季溫陽養(yǎng)胃。冬天的時(shí)候，天氣變得寒冷，我們身體受到冷空氣刺激后，胃酸分泌會(huì)增加，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，抵抗力也慢慢下降。天氣轉(zhuǎn)涼后，人的食欲會(huì)增加，胃和十二指腸的負(fù)擔(dān)都會(huì)加重，容易引起胃病復(fù)發(fā)。冬季保養(yǎng)脾胃的幾點(diǎn)事項(xiàng)：
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第一，“冬至餃子，夏至面”說的就是季節(jié)不同，飲食的重點(diǎn)也會(huì)不同。冬季進(jìn)餐時(shí)一定要注意保溫，不要食用過冷過硬的食物。
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第二，在食物烹飪方法方面，冬季應(yīng)以煮、燉、蒸等為主，這種烹調(diào)方法做出來的食物容易保溫，也比較容易消化和吸收。
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第三，冬季天氣冷，人們的戶外活動(dòng)量相應(yīng)減少。身體長(zhǎng)時(shí)間得不到鍛煉也會(huì)影響消化功能，胃腸蠕動(dòng)也會(huì)減慢，造成食欲不振、胃腸功能紊亂等，所以適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉對(duì)于健胃也是必不可少的。
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第四，冬季要注意溫?zé)岜芎Ｗ詈迷缗P晚起，多曬太陽，保持身體暖和。衣著要寬松暖和，外出最好帶全帽子、圍巾和口罩。尤其要注意胃部的保暖。胃喜暖怕冷，胃部受涼后會(huì)使胃的功能受損。
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第五，睡覺之前按摩腹部促進(jìn)脾胃消化。右手手掌以肚臍為中心，順時(shí)針方向由小圈逐漸變大圈按摩36次，再用左手手掌逆時(shí)針方向按摩腹部36次，能促進(jìn)脾胃消化吸收功能。
冬至，所有快樂隨冬至！
天時(shí)人事日相催
冬至陽生春又來
